Na ponta da ilha

(Fotografia gentilmente cedida por ... Peixa)
O Pico , a ilha mãe do ponto mais alto de Portugal , um dos melhores exemplos (na minha opinião naturalmente) da tão conhecida beleza açoriana torna-se também tão especial para o meu coração por pequenos recantos perdidos mas cheios de amor e carinho, sem dúvida alguma. Cantinhos onde somos recebidos com grandes sorrisos, doces abraços e claro, um copinho das delicias "bacónicas" típicas da ilha . Na partida , um até breve e um pacotinho de bolachas para a viagem.
" O Zimbreiro" é o nome .

Deliciosa aventura

Ingredientes

• Uma montanha
  


• Três pessoas lindas (uma é suspeita para o dizer!)



• Quilos de uma misteriosa determinação
  


• Toneladas de boa disposição



• Silêncio na dose certa
  


• Litros de confiança
  


• Simplicidade de espírito sem limites
  


• Nebulosidade, sol, chuva e vento qb
  

Misturar todos os ingredientes num barco e atravessar o canal , aquele do "Mau tempo no canal". Reservar para levedar durante alguns minutos . Colocar numa forma confortável e levar ao forno . Esperar 24 horas.

O resultado será sem dúvida inesquecível !