E mais uma prenda da minha querida amiga , a Senhora das Orquídeas!
Um cremoso arroz doce...
1/2 kg de arroz
1/2 kg de açucar
3/4 de litro de leite
5 ovos
1 colher (sopa) manteiga
duas lascas de limão
3/4 de litro de água
Leva-se ao lume um tacho com a água e o limão. Ao ferver adiciona-se o arroz e quando estiver quase cozido deita-se o leite, mexendo sempre. Mistura-se o açucar e a manteiga e mexe-se até ficar meio enxuto. Retira-se do lume e deita-se as gemas batidas , sempre a mexer para não talhar. Leva-se novamente ao lume par misturar bem. Depois de retirar do lume junta-se duas claras em castelo. Coloca-se num prato epolvilha-se com canela.
Divinal!!!!
Um cremoso arroz doce...
1/2 kg de arroz
1/2 kg de açucar
3/4 de litro de leite
5 ovos
1 colher (sopa) manteiga
duas lascas de limão
3/4 de litro de água
Leva-se ao lume um tacho com a água e o limão. Ao ferver adiciona-se o arroz e quando estiver quase cozido deita-se o leite, mexendo sempre. Mistura-se o açucar e a manteiga e mexe-se até ficar meio enxuto. Retira-se do lume e deita-se as gemas batidas , sempre a mexer para não talhar. Leva-se novamente ao lume par misturar bem. Depois de retirar do lume junta-se duas claras em castelo. Coloca-se num prato epolvilha-se com canela.
Divinal!!!!
3 comentários:
Beijinhos e um xi coração
Marisa
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